酒造元ってさ、持ち込む菌類(麹に影響がでるから)に対してとても注意が必要な場合があるよね。衛生的にもだけど冬だから風邪とか多いし。
許可は下りたとはいえ、参加者が注意を怠らないようにしないといけないけど、こんな軽いノリでいいの？