それもわからないうちは言い切らないのがいいよ
砲兵は元々武器が重くて体力的に大変な部隊らしいし、それに比べれば炊事兵のほうが脚に負担が少ないと判断されたのかもしれないし

それは違うよ
武器が重い砲弾の補填兵以外にも分担制でそれぞれ役割がある
あと砲兵は戦車で移動できるからね