イギリスやアメリカなどの英語圏の国では「高い鼻だから綺麗や可愛い」という考え方はありません。逆に小さくデリケートな形の鼻の方が可愛いと思う人が多いです。
多くの海外女性のセレブ（女優、歌手など）は鼻を小さくする整形をしています。セレブでない外国人でも鼻のコンプレックスをもっている人も多いと思います。

この「鼻が高い」は日本語では褒め言葉になるかもしれませんが、外国人と話す際には「鼻の話」は避けた方が良いと思います。
鼻のサイズや高さは英語では褒め言葉になりませんので、相手の鼻が美しいと思っても、鼻の話をしない方が良いと思います。

「鼻が高い」と同様に日本に来ると「顔が小さい！」と言われる外国人は多いですが「顔が小さい」は褒め言葉として良い意味にはなりません。
この「顔が小さい」という表現を聞くと「体のサイズと合わないような小さい顔」という変なイメージが浮かんでくる外国人は多いと思います。

先ずは前提条件として「人の鼻の形や人の顔」について細かく話さない事をお勧めします。先程も紹介したいように日本では相手の褒めるポイントになるこういった部分は、外国人にとっては逆効果になる可能性があるからです。

何故なら、多くの人は「顔や体にコンプレックスがある」という人もいますので、そういった体に関するテーマに敏感です。日本ではわりと人の体型や見た目について日常的に話す事があると思いますが、外国人はそういったテーマを避けます。