最近外食したいけど、レストランとか経営者によると今まで使っていた材料が高くなったりして、値段上げるのはもちろんだけど、値段上げるとお客さんが来なくなるので安い材料を使ったりしてメニュー変更している事が多いらしい。近所の寿司屋もガラリとメニューを変えて今まで食べていたのがなくなってしまって悲しんでいる最中。しばらくは外食よりも自分の料理の腕を磨こうかな。

なるほど。経営者も死活問題ですが好きな飲食店の味のクオリティが下がってたり、メニューの内容が変わってるとがっかりしますね。自炊も楽しいですよ

メニュー変わったのはそういう状況だったからなのか。やっぱ家での手作りにシフト変更するべきか。